在
筛板精馏实验装置中，混合液的蒸汽逐板上升，回流液逐板下降，气液两相在塔板上接触以实现传质，以达到分离的目的。如果在每层塔板上，离开塔板的液体组成与蒸汽组成处于平衡状态，则该塔板称为理论板。然而在实际操作的塔中，由于接触时间有限，气液两相不可能达到平衡，即实际塔板达不到一块理论板的分离效果，因此精馏塔所需要的实际板数总比理论板数多。对二元物系，全回流时，根据塔顶、塔底气液组成可求出理论塔板数。理论塔板数与实际塔板数之比即为塔的总板效率E。数学表达式为：E=Nt/Np。其中：
E为总板效率，Nt是理论板层数，Np是实际板层数；
理论板层数的求法可用图解法。本实验是使用乙醇—水二元物系在全回流条件下操作，只需测定塔顶馏出液组成和釜液组成又，即可用图解法求得，实际板层数为已知，所以利用上式可求得塔效率。
筛板精馏实验装置的实验数据处理：由乙醇—水溶液密度与组成关系表，根据测定的密度查取对应的质量分率，再将质量分率换算成摩尔分率。计算过程中，由乙醇—水溶液密度与组成关系表有，馏出液质量分数，釜液质量分数，则可由图解法得NT，于是得总板效率。
注意：
1.塔顶和塔釜的温度组成等原始数据用表格形式列出；
2.计算理论板数及全塔效率。
